Warum gibt es einen Mangel an Einmachgläsern? Newell Brands besitzt Ball, Kerr

Sep 17, 2023

Letzten Monat schickte ich meine Saatgutbestellung für die kommende Saison ab und begann mich zu fragen, wie ich meine Ernte aus dem Garten aufbewahren sollte. Würde ich diesen Sommer Einmachdeckel finden?

Einmachglasdeckel waren in den letzten beiden Jahren der Pandemie der nachhaltigste und verwirrendste Mangel. Die Engpässe begannen beim Toilettenpapier, das schließlich behoben wurde, und führten dann zu so seltsamen Engpässen wie der fehlenden Obstkuchenmischung für Weihnachten 2020 (die auf mysteriöse Weise im Hochsommer 2021 wieder auftauchte) und sogar einigen Arten von Pfadfinderkeksen in diesem Winter.

Aber seit dem Sommer 2020, als angeblich jeder in Amerika zu Hause blieb, Garten anpflanzte und Produkte einmachte, sind Deckel für Einmachgläser immer noch Mangelware.

Dies war in den ersten Monaten der Pandemie verständlich, bis die Lieferanten von Einmachdeckeln mit der beispiellosen Nachfrage Schritt halten konnten. Doch an der Knappheit an Einmachglasdeckeln änderte sich auch während der Pandemie nichts. Verbraucher fragten sich immer wieder, warum es so wenige Deckel gab und warum diese so teuer wurden.

Was die Verbraucher nicht wussten, war, dass Einmachdeckel (seit 1884) und Einmachgläser (seit 1858) nicht mehr von Ball und Kerr, den beiden großen Herstellern von amerikanischem Einmachzubehör, hergestellt werden. Einige Jahre vor der Pandemie waren diese Unternehmen an einen Megakonzern namens Newell Brands verkauft worden.

Newell Brands gilt als weltweit tätiger amerikanischer Hersteller, hat seinen Hauptsitz in Atlanta, Georgia, und verfügt laut seiner offiziellen Website über 79 Niederlassungen in 20 Ländern. In den letzten zwei Jahrzehnten haben sie über 100 bekannte amerikanische Marken aufgekauft, darunter Rubbermaid, Calphalon, Food Saver, Oster, Sunbeam, Crock Pot, Coleman, Parker, Sharpie und Elmer's Glue.

Da Ball und Kerr nur zwei weitere von mehreren Marken waren, die von diesem Unternehmen aufgekauft wurden, hat die Nachfrage der Verbraucher nach einem einzelnen Produkt für den Megakonzern keine Priorität. Als die Pandemie im Jahr 2020 zu einer enormen Nachfrage nach Konservenbedarf führte, beschloss Newell Brands, nicht wie in der Vergangenheit zu versuchen, Ball-and-Kerr-Produkte in jedem Geschäft zu verkaufen, das Konservenbedarf verkauft, sondern nur über den Online-Riesen Amazon und ausgewählte große Ketten wie Walmart und Ace-Hardware-Läden.

In dem Blog heißt es: „Wir haben es mehr oder weniger mit einem Monopolanbieter zu tun.“

Zeitgleich mit dem Kauf der Markennamen wurde im Jahr 2019 das Werk in Muncie, Indiana, geschlossen, in dem jahrzehntelang Ball-Konservenbedarf hergestellt wurde. Die Produktion würde nach Columbus, Ohio, und die Verpackung und der Vertrieb nach Fishers, Indiana, verlagert, so die Aussage „Iconic Ball plant in Muncie to close in 2019“ von Katie Cox im WRTV-Indianapolis-Blog vom 10. Juli 2018.

Aber keine dieser Informationen gelangte 2020, 2021 oder sogar jetzt im Jahr 2022 an die Konservenhersteller zu Hause. Wir fanden stattdessen Online-Ausreden für einen Mangel an Arbeitskräften in den Produktionsstätten (eine der wenigen gültigen Ausreden für eine Verlangsamung des Angebots). Wir hörten von einem Arbeitskräftemangel in der Schifffahrt und an den Docks. (Alle Markendeckel werden in den Vereinigten Staaten hergestellt. Was hatte Docks damit zu tun?) Wir hörten, dass es einen Aluminiummangel gab, der nichts mit einem Edelstahldeckel mit Silikondichtung zu tun hat. Mein Favorit war die Holzknappheit Anfang 2021, die zu einem Mangel an Holzpaletten führte, auf denen man die Kartons mit Einmachdeckeln verpacken konnte.

Aber der Grund dafür, dass das Unternehmen sein Produkt auf bestimmte Märkte beschränkt und verlangt, was es will, ist, dass es dies kann.

Einmachdeckel, die einzeln verkauft werden, sind rar. Es werden viele Einmachgläser mit Deckel und Ringen verkauft, aber jeder, der Dosen einmacht, hat die Gläser und Ringe, und wer diese Artikel braucht, kann sie auf Flohmärkten und auf Auktionen für wenig oder gar nichts finden. Die einzigen Einzelhändler, die Schachteln mit Einmachdeckeln verkaufen, sind Walmart und Ace Hardware Stores, aber nicht alle. Die Preise sind hoch, aber nicht so hoch wie beim Online-Riesen Amazon.

Es gibt auch eine Auswahl an generischen Deckeln, die jedoch in der Qualität stark variieren.

Eine weitere Möglichkeit, von der in allen Konservenbüchern abgeraten wird, die jedoch schon seit Jahren von Konservenfabriken in abgelegenen Gebieten praktiziert wird, ist die Wiederverwendung von Einmachdeckeln. Einige örtliche Konservenhersteller sagen, dass dies bei ihnen funktioniert hat, aber es muss sorgfältig durchgeführt werden und die Gläser während und nach dem Einmachen sorgfältig überprüft werden.

– Dies ist die Meinung von Lois Thielen, Mitglied der Times Writers Group, einer Milchbäuerin, die in der Nähe von Grey Eagle lebt. Ihre Kolumne erscheint monatlich.