13 einfache Werkzeuge, die jeder Pizzaliebhaber in seiner Küche haben sollte

Dec 13, 2023

Dotdash Meredith und Yahoo Inc. können über die unten stehenden Links Provisionen oder Einnahmen für einige Artikel erzielen.

Die Fichte isst / Zackary Angeline

Es gibt so viele Dinge, die man an hausgemachter Pizza lieben kann: die Flexibilität, den Belag selbst zu wählen, die Küche mit den köstlichsten Düften zu füllen und das Verlangen nach Pizza zu stillen, wann immer man möchte. Das Schwierigste an der Zubereitung einer selbstgemachten Pizza ist, lange genug zu warten, um sich beim ersten Bissen nicht den Mund zu verbrennen (das kennen wir alle). Um loszulegen, benötigen Sie lediglich die richtigen Werkzeuge.

Obwohl dieser Pizzaschieber etwas schwer ist, ist er gut ausbalanciert, mit einem bequemen Griff und einer stabilen Konstruktion, die schwere Pizzakuchen tragen kann.

Kaufen Sie bei Amazon.com

Kaufen Sie bei Walmart.com

Robust

Der Griff ist leicht abnehmbar

Angenehm zu halten

Nicht spülmaschinenfest

Dieser Pizzaschieber übertraf im Test seine Konkurrenten und gewann unseren begehrten Gesamttitel als Bester. Obwohl dieser Pizzaschieber etwas schwer ist, ist er gut ausbalanciert, mit einem bequemen Griff und einer stabilen Konstruktion, die schwere Pizzakuchen tragen kann. Damit ist das Schieben der Pizzen in den Ofen und aus dem Ofen ein Kinderspiel, und der Griff kann zur einfachen Reinigung und Aufbewahrung abgenommen oder geschwenkt werden.

Für eine antihaftbeschichtetere Variante sollten Sie den Toscana-Pizzaschieber aus Akazienholz ausprobieren (unsere beste Holzoption). Wenn Sie Ihre Pizzen während des Backens wenden möchten, empfehlen wir den drehbaren 9-Zoll-Pizzaschieber aus Aluminium von Chef Pomodoro mit abnehmbarem Holz Griff (unsere beste Option zum Drehen).

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 24 $

Die Fichte isst / Donna Currie

Grifflänge:11 Zoll |Paddelgröße:14 x 16 Zoll |Materialien:Aluminiumpaddel, Holzgriff

Er bietet die 20-fache Leitfähigkeit und die doppelte Heizkapazität herkömmlicher Pizzasteine ​​aus Keramik.

Kaufen Sie bei Amazon.com

Kaufen Sie bei Nerdchef.co

Kocht Pizza schnell

Wird vorgewürzt geliefert

Großzügig dimensioniert

Keine Griffe zum Heben und Bewegen

Sehr schwer

Nach Gebrauch am besten im Ofen abkühlen lassen

Für eine knusprige, gleichmäßig gebräunte und herrlich blasige Kruste ist dieser Backstahl ein Muss. Unser Testsieger Nr. 1 bietet die 20-fache Leitfähigkeit und die doppelte Heizkapazität herkömmlicher Pizzasteine ​​aus Keramik. Übersetzung? Sie können mehrere Pizzen hintereinander backen, ohne darauf warten zu müssen, dass dieser Backstahl wieder die richtige Temperatur erreicht hat. Es ist so unzerstörbar, wie es nur sein kann, und die Robustheit geht mit einem ordentlichen Gewicht einher – etwa 16 bis 32 Pfund, je nachdem, wie dick es ist.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 100 $

Die Fichte isst / Russell Kilgore

Material:Stahl |Verfügbare Größen:14,5 x 16 Zoll mit unterschiedlicher Dicke (1/4, 3/8, 1/2 Zoll) |Sicher für:Ofen

Das 4-Zoll-Rad dieses Pizzarads schneidet mühelos durch dünne und dicke Pizzakrusten.

Kaufen Sie bei Amazon.com

Kaufen Sie bei Wayfair.com

Keine Demontage zum Reinigen

Spülmaschinenfest

Bequemer Griff mit Daumenschutz

Kein Klingenschutz zur Aufbewahrung

Könnte etwas schärfer sein

Unser Lieblings-Pizzaschneider stammt von einer bekannten Marke für Küchenutensilien, und wenn Sie bereits Oxo Good Grips-Werkzeuge zu Hause haben, wissen Sie, wie angenehm sie zu halten sind (auch wenn Ihre Hände nass oder fettig sind) und wie einfach sie zu bedienen sind sauber. Das 4-Zoll-Rad dieses Pizzarades schneidet dank einer scharfen Klinge und einem Daumenschutz, der Ihre Finger schützt, mühelos durch dünne und dicke Pizzakrusten.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 17 $

Material:Edelstahl und Gummi |Maße:9,38 x 4,13 x 0,63 Zoll |Spülmaschinenfest:Ja

Nach mehr als drei Jahren im Besitz ist die Klinge immer noch so scharf wie am Tag, als ich sie gekauft habe.

Kaufen Sie bei Amazon.com

Kaufen Sie bei Boscovs.com

Vielseitig

Die Klinge bleibt auch nach jahrelangem Gebrauch scharf

Robust

Wird ohne Scheide geliefert

Vollständige Rezension: Dieser Oxo-Bankschaber für 12 US-Dollar macht das Backen millionenfach einfacher

Ein weiteres herausragendes Angebot von Oxo. Ich kann persönlich die Robustheit und Nützlichkeit dieses Tischschabers bestätigen. Es gibt so viele Möglichkeiten, dieses Werkzeug zu verwenden, und für Pizza können Sie damit Messbecher und Löffel ausrichten, Ihren Teig portionieren und sogar Ihre Arbeitsfläche reinigen. Der weiche, rutschfeste Griff liegt angenehm in der Hand und selbst nach mehr als drei Jahren im Besitz ist die Klinge immer noch so scharf wie am Tag, als ich sie gekauft habe.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 12 $

Die Fichte frisst / Abigail Abesamis Demarest

Größe:6 x 4 x 2 Zoll |Material:Edelstahl |Spülmaschinenfest:Ja

Wir konnten die Qualität schon am Gewicht dieser Schöpfkelle spüren, als wir sie in die Hand nahmen.

Kaufen Sie bei Amazon.com

Kaufen Sie bei Macys.com

Gießt ohne zu tropfen

Glatter, bequemer Griff

Robust und gut verarbeitet

Teuer

Wenn Sie der Meinung sind, dass Schöpfkellen nichts Besonderes sind, denken Sie noch einmal darüber nach. Diese langlebige Schöpfkelle aus Edelstahl lässt sich wunderbar gießen und ist genau das Richtige, um Soße auf Ihren selbstgemachten Pizzen zu verteilen. Der lange Griff verhindert, dass Sie ihn in Ihrem Topf verlieren (im Gegensatz zu einem durchschnittlichen Löffel), und es gibt sogar eine lebenslange Garantie. Beim Testen konnten wir die Qualität bereits am Gewicht dieser Schöpfkelle spüren, als wir sie in die Hand nahmen. Es ist ausgewogen, geschmeidig, robust und prickelnd.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 39 $ zum Ausgießen, 5,4 Unzen (mit Haken)

Die Fichte isst / Julie Laing

Material:Edelstahl |Länge:12,8 Zoll |Kapazität:5,4 Unzen |Spülmaschinenfest:Ja

Sie können Pizzen in etwa einer Minute zubereiten.

Kaufen Sie bei Amazon.com

Kaufen Sie bei Williams-sonoma.com

Kocht Pizza in 60 Sekunden

Keine Montage erforderlich

Sehr tragbar

Es kann schwierig sein, die Pizza zu drehen

Sicher, Sie können Pizza in einem normalen Haushaltsofen backen, aber wenn Sie Ihre Pizzazubereitung zu Hause auf ein höheres Niveau bringen möchten, ist ein Pizzaofen die richtige Wahl. Dieses von Ooni hat die Konkurrenz nach vielen Testrunden besiegt und ist tatsächlich eines der günstigeren Modelle der Marke. Wir lieben die einfache Einrichtung, das schlanke Design und die Tatsache, dass es nur 12 bis 15 Minuten dauert, bis die Pizzabacktemperatur erreicht ist – lockere 950 Grad Fahrenheit. Bei dieser hohen Hitze können Sie Pizzen in etwa einer Minute backen, und für ein gleichmäßiges Garen ist das Wenden entscheidend. Neben Pizza können damit auch Fisch, Steak, Lammkoteletts, Süßkartoffeln, Mais und vieles mehr zubereitet werden.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 375 $

Die Fichte isst / Fred Hardy

Temperaturbereich:Bis zu 950 Grad |Hitzequelle:Propan |Maximale Pizzagröße:13 Zoll |Gewicht:29 Pfund |Maße:15,7 x 11,6 x 24,8 Zoll

Diese digitale Waage kann Mengen in Gramm, Kilogramm, Unzen und Pfund messen.

Kaufen Sie bei Amazon.com

Kaufen Sie bei Walmart.com

Schlankes Design

Perfekte Größe

Leicht zu reinigen und aufzubewahren

Muss vor Gebrauch aufgeladen werden

Muss umgedreht werden, um die Art der Messung zu ändern

Bereiten Sie mithilfe dieser eleganten Küchenwaage den perfekten Pizzaboden zu. Es ist Teil der neuen Elektroniklinie von Zwilling, Enfinigy, die bewährte deutsche Ingenieurskunst von Zwilling mit modernem Design kombiniert. Diese Digitalwaage kann Mengen in Gramm, Kilogramm, Unzen und Pfund messen und das LCD-beleuchtete Display ist gut lesbar.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 49 $

Maße:9,60 x 7,40 x 0,80 Zoll |Maximale Kapazität:22 Pfund

Wir konnten in dieser Pfanne Spiegeleier kochen, ohne dass sie stark anhafteten, Sie sollten also keine Probleme damit haben, Pizza daraus zu servieren.

Kaufen Sie bei Amazon.com

Kaufen Sie bei Williams-sonoma.com

Geringeres Gewicht als die meisten Gusseisen

Super antihaftbeschichtet

Erhitzt sich schnell und eignet sich hervorragend zum Anbraten

Der geschlungene Griff bleibt kühl

Etwas verschüttetes Wasser aus den Ausgießern

Vollständige Rezension: Bewertung der Lodge Blacklock *39* 12-Zoll Triple Seasoned Gusseisenpfanne

Bereiten Sie Pfannenpizzas mit Hilfe einer klassischen Gusseisenpfanne zu – diese von Lodge ist unser Favorit, nachdem wir mehr als ein Dutzend beliebter Optionen getestet haben. Diese Gusseisenpfannen sind Teil der Lodge-Linie, die antikes Gusseisen nachahmt. Sie sind dünner als die klassischen Lodge-Pfannen, sodass sie leichter sind und schneller aufheizen. Wir konnten in dieser Pfanne Spiegeleier kochen, ohne dass sie stark anhafteten, Sie sollten also keine Probleme damit haben, Pizza daraus zu servieren.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 80 $

Die Fichte isst / Russell Kilgore

Verfügbare Größen:7, 10,25, 12 und 14,5 Zoll |Gewichte:1,81, 3,87, 5,37 und 7,19 Pfund |Vorgewürzt:Ja |Induktionskompatibel:Ja |Im Lieferumfang enthaltener Deckel:NEIN

Sie sind preiswert, robust, antihaftbeschichtet und ofenfest bis 450 Grad.

Kaufen Sie bei Amazon.com

Kaufen Sie bei Wayfair.com

Robuste Konstruktion, die Verformungen widersteht

Erhitzt sich gleichmäßig über das gesamte Backblech

Sehr günstig

Muss von Hand gewaschen werden

Oberfläche kann zerkratzt werden

Vollständige Rezension: Nordic Ware Naturals Baker's Half Sheet Rezension

Für quadratische Pizzakuchen sind diese Halbblechformen aus Aluminium ein Muss. Diese vielseitigen Pfannen sind unsere erste Wahl und können für Kekse, Gemüse und (natürlich) Pizza verwendet werden. Sie sind preiswert, robust, antihaftbeschichtet und ofenfest bis 450 Grad. Nordic Ware gewährt eine lebenslange Garantie auf die Pfannen und empfiehlt das Waschen per Hand, um Verfärbungen zu vermeiden, die durch Geschirrspülmittel entstehen können.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 26 $

Die Fichte isst / Donna Currie

Material:Aluminium |Maße:17,9 x 12,9 x 1 Zoll |Spülmaschinenfest:NEIN

Es kann Ihnen dabei helfen, mehr als nur Pizzateig und Kekse zuzubereiten.

Kaufen Sie bei Amazon.com

Kaufen Sie bei Wayfair.com

Bewältigt problemlos dichte Teige

Robuste Schüssel mit Griff

Beeindruckende Auswahl an optionalen Anbaugeräten

Möglicherweise ist zusätzliches Kneten mit der Hand erforderlich

Vollständiger Testbericht: Bewertung der KitchenAid Artisan Series 5-Quart-Standmixer mit neigbarem Kopf

Sparen Sie sich das Armtraining, das mit dem Kneten von Pizzateig einhergeht, und lassen Sie diese kultige Küchenmaschine die Arbeit für Sie erledigen – oder verschaffen Sie sich zumindest einen Vorsprung. Im Test haben wir festgestellt, dass dieses KitchenAid-Modell dem Markenhype in puncto stromlinienförmigem Design, praktischer Größe (nicht zu groß oder zu klein), Leistung und Qualität absolut gerecht wird. Darüber hinaus können Sie mit allen käuflich erhältlichen Zubehörteilen (von der Nudelmaschine bis zum Entsafter) mehr als nur Pizzateig und Kekse zubereiten.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 350 $

Die Fichte isst / Donna Currie

Anzahl der Geschwindigkeiten:10 |Leistung:325 Watt |Schüsselvolumen:5 Liter |Garantie:1 Jahr begrenzt |Anhänge:Rührbesen, Knethaken, Schneebesen, Kunststoff-Ausgießschutz

Diese langlebige Pfanne ist für die Beanspruchung einer Großküche ausgelegt.

Kaufen Sie bei Amazon.com

Speziell für Pizza im Detroit-Stil hergestellt

Dauerhaft

Antihaft-Beschichtung

Nicht spülmaschinenfest

Für Pizza nach Detroit-Art mit dicker Kruste ist diese robuste Pfanne ein Muss. Die dunkle Farbe der Pfanne soll heißer und schneller backen als blankes Aluminium, und die proprietäre Beschichtung der Marke verhindert, dass Ihre Pizza an der Pfanne kleben bleibt, während sie außen knusprig und innen weich bleibt Kruste. Diese langlebige Pfanne ist für die Beanspruchung einer Großküche ausgelegt und sollte daher Ihren Pizzazubereitungsbemühungen zu Hause gut standhalten.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 38 $

Material:Aluminium |Maße:8 x 10 x 2,25 Zoll |Temperaturbereich:Bis zu 700 Grad

Durch das transparente Design können Sie Ihren Teig überprüfen, ohne den Gärvorgang zu unterbrechen.

Kaufen Sie bei Amazon.com

Grosse Kapazität

Praktischer Tragegriff

Luftdichter Verschluss mit Deckel

Nicht spülmaschinenfest

Das Gehen ist ein entscheidender Schritt bei der Herstellung von Pizzateig, da es dazu beiträgt, sicherzustellen, dass Ihr Pizzaboden den richtigen Geschmack und die richtige Textur hat. Dieser ist groß genug, um vier bis sechs Teigkugeln für 12 bis 14 Zoll große Pizzen gehen zu lassen, außerdem verfügt er über einen luftdichten Deckel und einen praktischen Tragegriff, wenn Sie Ihren Teig transportieren müssen. Durch das transparente Design können Sie Ihren Teig überprüfen, ohne den Gärvorgang zu unterbrechen. Wenn Sie mehrere Kartons kaufen, können diese übereinander gestapelt werden.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 30 $

Material:Kunststoff |Maße:14 x 11 Zoll |Spülmaschinenfest:NEIN

Der Slicer soll Pizza schneiden, ohne den Belag von den Scheiben zu schieben oder zu ziehen.

Kaufen Sie bei Amazon.com

Einzigartiges Design

Natürliches Holzmaterial

Die Metallklinge wird mit einem Schutzschild geliefert

Möglicherweise zu klein für große Pizzen

Schneiden Sie Ihre hausgemachte Pizza in Scheiben und servieren Sie sie mit diesem lustigen Servierset. Der Pizzaschneider im Mezzaluna-Stil schneidet in die Rillen des Servierbretts aus Akazienholz, um sicherzustellen, dass jeder ein perfekt portioniertes Stück erhält. Mit dem 13,5-Zoll-Brett können Sie Pizza, Torten und Kuchen in acht gleichmäßige Portionen schneiden und machen auf dem Tisch eine gute Figur. Der Allesschneider soll auch Pizza schneiden, ohne den Belag von den Scheiben zu schieben oder zu ziehen. Sie können das Brett auch umdrehen, um eine ebene Servierfläche zu erhalten, die sich perfekt für Wurstwaren eignet.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 33 $

Material:Edelstahl, Akazienholz |Stückzahl, Anzahl der Stücke:2 |Spülmaschinenfest:Messer ist, Holzbrett nicht

Unsere beliebtesten Küchengeräte sind vielseitig einsetzbar und viele der in dieser Übersicht enthaltenen Werkzeuge können nicht nur zum Pizzabacken verwendet werden. Mit einem Pizzaschneider lassen sich Gebäck- oder Nudelteig und dünne Brote wie Focaccia schneiden, und trotz des Namens kann ein Pizzaofen zum Garen einer Vielzahl von Proteinen, Gemüse und Backwaren verwendet werden. Wenn es um wertvollen Platz und Geld in der Küche geht, investieren Sie in die Werkzeuge, die Sie immer wieder verwenden werden.

Da Pizza bei hohen Temperaturen gebacken wird, sollten Sie mit Werkzeugen arbeiten, die der Hitze standhalten. Achten Sie beim Kauf von Dingen wie Pizzasteinen, Blechpfannen und Pizzapfannen auf deren maximale ofenfeste Temperatur und treffen Sie Ihre Kaufentscheidung entsprechend. Schauen Sie sich bei kleineren Werkzeugen wie Pizzaschneidern und Tischschabern die Testberichte an, um zu sehen, wie lange diese Produkte halten.

Bei Werkzeugen wie Pizzaschiebern und -pfannen hängt die beste Version von der Art der Pizza ab, die Sie zubereiten möchten, und vom Ofen, in dem Sie sie backen. Im Allgemeinen sind Pizzaschieber aus Holz antihaftbeschichtet, können aber dicker und schwieriger sein leichter zu manövrieren als ihre Pendants aus Aluminium. Pizzapfannen in verschiedenen Formen und Größen können Ihnen dabei helfen, tiefe Pizzas zuzubereiten.

Die Fichte isst / Russell Kilgore

Pizzateig besteht aus nur wenigen einfachen Zutaten, von denen Sie viele wahrscheinlich bereits zu Hause haben: Allzweckmehl, Salz, Zucker, Wasser, Öl und Hefe. Hector Godinez, kulinarischer Leiter bei Grimaldi's Pizzeria, weist darauf hin, dass Pizzateig zwar einfach zuzubereiten ist, aber etwas Geduld erfordert.

„Halten Sie beim Zubereiten des Teigs Ihre Armkraft bereit, denn sobald Sie mit dem Mischen der Zutaten beginnen, müssen Sie den Teig 12 bis 15 Minuten mit der Hand oder 10 bis 12 Minuten mit einem Mixer kneten“, sagt er. Sobald der Teig geknetet ist, empfiehlt er, ihn eine Stunde lang bei Raumtemperatur ruhen zu lassen, wenn Sie ihn an diesem Tag verwenden möchten, oder ihn für den nächsten Tag im Kühlschrank aufzubewahren. Wenn der Teig fertig ist, fühlt er sich weich an und lässt sich leicht mit einem Nudelholz ausrollen. „Es ist wichtig, den Teig gehen zu lassen, damit die Hefe beim Kochen richtig aufgehen kann. Wenn er nicht richtig gehen lässt, lässt er sich nur schwer dehnen oder ausrollen und es entstehen viele Blasen.“

Für Nino Coniglio, Chefkoch und Miteigentümer von Williamsburg Pizza, kann die Herstellung des perfekten Pizzateigs drei bis vier Tage dauern. Er mischt seinen Teig, stellt ihn über Nacht in den Kühlschrank, knetet ihn, lässt ihn eine Stunde ruhen, formt ihn zu einer Kugel und stellt ihn dann für weitere zwei bis drei Tage wieder in den Kühlschrank.

„Dies ermöglicht eine zusätzliche Gärung, die nicht nur den Geschmack unwiderstehlich macht, sondern auch den klassischen New Yorker Pizzaboden erzeugt“, sagt er.

Wenn es darum geht, eine köstliche Tomatensauce für Ihre hausgemachte Pizza zuzubereiten, sagt Katie Parla, in Rom lebende Food- und Reiseautorin und Co-Autorin von „The Joy of Pizza“, dass es vor allem auf die Zutaten ankommt.

„Ich bekomme wirklich hochwertige ganze, geschälte Dosentomaten wie die Marke Gustarosso, dann zerdrücke ich sie von Hand und würze sie leicht mit Salz“, sagt sie. „Basta! Ich entferne immer Marken, die zähe und unreife Stücke haben. Man spürt sie sofort, wenn man sie mit der Hand zerdrückt, und das ist wirklich ein Zeichen für ein minderwertiges Produkt, dem alle möglichen saisonalen Tomatenaromen fehlen.“

Für Lisa Dahl, Chefköchin und Inhaberin der Pisa Lisa and Dahl Restaurant Group in Sedona, Arizona, ist Frische der Schlüssel.

„Es gibt viele Möglichkeiten, wie Pizzerien ihren Stil unterscheiden, und neben der Kruste ist die Soße das wichtigste“, sagt sie. Für einen delikaten Pizzateig (wie neapolitanische Pizza) empfiehlt sie die Zubereitung einer schnellen, einfachen Sauce mit San-Marzano-Tomaten, hochwertigem nativem Olivenöl extra, Salz, einem Hauch Chiliflocken und Knoblauch.

„Bedecken Sie die Sauce mit frischem Mozzarella und frischem Basilikum“, sagt Dahl. „Wenn Sie mit einer dickeren, dichteren Kruste arbeiten (z. B. Pfannenpizza), empfehle ich, eine Sauce zuzubereiten, die etwas arbeitsintensiver ist, was zu reichhaltigeren Aromen führt und den Teig ausbalanciert.“

Beim Reinigen eines Pizzasteins übernimmt die Hitze des Ofens die meiste Arbeit. „Lassen Sie den Stein im Ofen bei höchstmöglicher Temperatur ruhen, um Mehlreste oder andere Rückstände zu verbrennen“, sagt Godinez. Er weist darauf hin, dass Sie Ihren Pizzastein von Wasser fernhalten sollten, solange er heiß ist, da er sonst reißen oder zerbrechen kann. Sobald der Pizzastein vollständig abgekühlt ist, empfiehlt Godinez, ihn mit einem flachen Utensil wie einem Metallspatel abzukratzen. „Ein Pizzastein ähnelt einer gusseisernen Pfanne; je mehr man darauf backt, desto würziger wird es“, sagt er.

Parla kocht am liebsten mit einem Pizzastahl, weil „dieser nicht kaputt geht und sich zwischen den Backvorgängen leicht abkratzen oder mit Seifenwasser abspülen und nach dem Garen gut trocknen lässt.“

Die Fichte isst / Donna Currie

Ja, du kannst! Sie können eine Teigkugel mit Öl bestreichen und in einen Gefrierbeutel oder in eine stapelbare Gärform aus Metall legen.

„Ich habe durch Zufall herausgefunden, dass Pizzateigformen aus Metall großartig sind“, sagt Coniglio. „Nachdem der Teig fermentiert ist, legen Sie ihn in den Gefrierschrank und nehmen Sie ihn eine Stunde vor der Verwendung heraus. Der Teig taut superschnell auf, da die Hefe beim Aufwärmen hilft.“

Dahl nennt das Einfrieren von Pizzateig den „perfekten Pizza-Party-Hack“ und empfiehlt, nach dem Auftauen und Backen zu warten, bis die Pizza mit empfindlichen Belägen wie Basilikum belegt ist.

Wenn Sie Pizza in Ihrem heimischen Ofen zubereiten, sollten Sie die Hitze erhöhen. Laut Godinez sollten Sie Ihre Pizza bei der höchstmöglichen Temperatur backen, in den meisten Haushaltsöfen typischerweise 450 Grad Fahrenheit, und darauf achten, Ihren Ofen mit dem Pizzastein darin vorzuheizen. Er weist darauf hin, dass das Backen mit einem heißen Pizzastein etwa 10 bis 11 Minuten dauern sollte. Wenn Sie eine knusprige Kruste mögen, entscheiden Sie sich für die längere Seite.

Dahl weist darauf hin, dass Garzeit und -temperatur von verschiedenen Faktoren abhängen: der Art der Pizza, der Dicke des Teigs und der Art des Ofens, den Sie verwenden.

„Augen sind Ihr bestes Thermometer, und die beste Wahl ist es, den Pizzaboden so zu drehen, dass er von allen Seiten gleichmäßig braun und gebacken wird und anfängt, Blasen zu bilden!“ Sie sagt.

Abigail Abesamis Demarest ist eine freiberufliche Journalistin, die sich auf Lebensmittel- und Getränkeinhalte spezialisiert hat. Sie hat leidenschaftliche Pizzaexperten interviewt, um mehr über die besten Tipps und Werkzeuge für die Pizzazubereitung zu Hause zu erfahren, und sie ist stets daran interessiert, dieses Wissen mit den Lesern zu teilen. Sie liebt Pizza viel mehr, als eine laktoseempfindliche Person sollte.

Lesen Sie weiter: Ist die beste selbstgebackene Pizza, die Sie je gemacht haben, 999 US-Dollar wert?